10月に指宿に行って来ました。写真は山川港で枯節を干している風景です。
この後、仕上がると弊社に送られて来ます。
為替が円安のせいか、鰹の漁が少ないのか、その他の原因なのか・・・
なかなか浜値が下がって来ませんが、他の魚に比べると比較的鰹の供給量は安定しています。
ひと安心と言ったところでしょうか・・・