ご挨拶
わたくしたちは利根川と江戸川に挟まれた、千葉県野田市で鰹節屋を営んでおります。
野田市は水運に恵まれ、古くからお醤油屋さんが栄えてきた町です。
なぜ千葉県でも一番、海の遠い野田市で鰹節屋なのかとご質問をいただきますが、50年以上前の創業の地が、隣町の埼玉県春日部市であったことに起因します。
高知県出身の創業者が、春日部市の住宅地で起業し、事業の拡大と共により良い事業環境を求めて、工場を千葉県野田市へ移したのが始まりです。
弊社では高品質な鰹節を産地提携先の製造元の皆さんから仕入れ、お客様のご要望にお応えするかたちに加工（削り・粉砕・だしパック等）して販売しております。
日本各地の有名な産地から最良の状態で
マルリの鰹節は、主に高知県・鹿児島県・熊本県・静岡県の製造元より直接、鰹節や宗田節、鯖節などを仕入れています。
それぞれの製造元では、独自の技法・製法・こだわりがあり、マルリでは、その原料を更に吟味し丁寧に丁寧に削り節やだしパックに仕上げていきます。
「日本の伝統食品である鰹節を皆様に、最良の状態で使って頂きたい。」それが私達の思いです。
